12.12.15

Luukku 12 - Joulupullat

joulukalenteri lu2kku 12

Mun kummityttö oli yhtenä päivänä mun luona kylässä ja päätettiin leipoa joulupullia! Jostain syystä nää on mulle aika uusi tuttavuus, sillä en oo ennen leiponut joulupullia, enkä oikein edes yhdistä pullia jouluun. Käytännössä meidän joulupullat olivat ihan tavallisia pullia, jotka muotoiltiin ja joiden päälle laitettiin rusinoita. Noita oli hauska tehdä ja ihan hauskannäköisiä noista tulikin.

IMG_9288

Joulupullat

Tarvitset:
5dl maitoa
50g hiivaa
1tl suolaa
1rkl kardemummaa
2dl sokeria
12-14dl vehnäjauhoja
100g margariinia

Päälle:
Rusinoita
Raesokeria
Munaa voiteluun

Tee näin:
1. Liuota kädenlämpöiseen maitoon hiiva.
2. Lisää suola, sokeri ja kardemumma
3. Lisää 8dl vehnäjauhoja ja vatkaa muutama minuutti, että taikinaan tulee hyvä sitko.
4. Lisää loput jauhoista koko ajan alustaen. 
5. Lisää lopuksi pehmeä margariini ja jatka alustamista, kunnes taikina irtoaa kulhon reunoista.
6. Peitä taikina kohota kaksinkertaiseksi lämpimässä.
7. Leivo taikinasta minkä tahansa muotoisia pullia, koristele rusinoilla ja raesokerilla.
8. Voitele pullat kananmunalla ja paista 225 asteessa 10-15min.

IMG_9293
IMG_9290

Mun kummityttö leipoi mm. madon ja sammakon ja mä puolestani yritin tehdä kaikenmaailma kiekuroita ja pullaukkoja.

IMG_9294


Kuuluuko teillä pullien leipominen jouluun? :)

4 kommenttia:

  1. Ei oikeestaan koskaan leivota joulupullia, mut mummo on joskus harvoin tehny ja tuonu samalla, kun tulee meille jouluks. Mut on joo kivan näkösiä!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Mä en tosiaan muista että olisin ikinä syönyt jouluna pullia :D nää oli kuitenkin mun mielestä hauskaa näperrettävää 3vuotiaan leipojan kanssa. :) kiitos! :)

      Poista
  2. Peruspullataikina ja piparitaikinaa runsaasti väliin, siinä mahtava joulupulla! :-)

    http://more-than-we.blogspot.fi/

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Joku muukin ehdotti tota mulle joten pitää varmaan leipoa toistamiseen pullaa että saa kokeilla tuonkin version! Kuulostaa ainakin tosi hyvältä :D

      Poista

Kiitos kommentistasi!♥